태그

쪽파 심는 시기 4작기 정리｜봄·가을·월동 간격과 온도

작성자:
쪽파 심는 시기
쪽파 심는 시기는 품종과 목적에 따라 갈린다. 봄 3월 하순~4월 중순, 가을 8월 하순~9월 중순이 기준이다. 온도 15~18도, 물 빠지는 자리, 종구 간격이 발아율을 가른다.
NONPLANTS BRIEF
쪽파는 씨앗이 아니라 종구로 번식한다. 심는 시기를 놓치면 발아율이 떨어지고 추대 위험이 생긴다.
목차

쪽파 심는 시기와 수확 시기 구분

쪽파와 실파는 심는 시기가 다르다. 농촌진흥청 자료에 따르면 쪽파는 가을 9월에 심어 봄 4~5월에 수확하는 작형이 기본이다. 다만 텃밭에서는 봄·가을·월동 3작기로 나눈다.

  • 봄쪽파: 3월 하순~4월 중순 심어 4~5월 수확. 김장 후 빈 밭 활용.
  • 여름쪽파: 6~7월. 고온에 약해 생육이 불안정하다. 시설에서는 양액 재배로 시도한다.
  • 가을쪽파: 8월 하순~9월 중순 심어 10~11월 1차 수확, 이듬해 봄 2차 수확.
  • 월동쪽파: 9월 하순~10월 중순 심어 겨울을 넘겨 3~4월 수확.

* 8월 하순에 쑥갓, 당근, 쪽파 등 김장 채소를 심는다는 재배 달력도 같은 흐름이다.

구분농촌진흥청 기준텃밭 실제
심는 방법종구 180~240kg/10a, 15×15~20×10cm, 2~3구씩 심기한 줌에 3구씩, 손가락 한 마디 깊이
수확까지잎쪽파 40~50일30일 후 솎아먹기, 50일 본수확

농촌진흥청 기준 발아 적온

쪽파는 호냉성 작물이다. 월평균 15~18도에서 품질과 생산성이 가장 좋다. 25도 이상 고온에서는 잎이 가늘어지고 쓰러짐이 생긴다.

  • 발아 적온: 15~20도
  • 생육 적온: 15~18도, 최저 5도 이상 유지
  • 피해야 할 시기: 7월 하순~8월 중순 한낮 30도 이상 직파

베란다 텃밭은 8월 중·하순부터 준비한다. 모종보다 씨앗·종구는 한 달 먼저 심어야 제때 수확할 수 있다.

품종별 심는 시기 차이

품종을 구분하면 시기가 보인다.

  • 일반 재래종 쪽파: 8월 하순~9월 중순이 정석이다. 추대가 늦고 저장성이 좋다.
  • 잎쪽파(실파형): 3~4월과 9~10월에 심는다. 40~50일 만에 수확해 시설 딸기 후작으로 쓴다.
  • 여름금파(제주 신품종): 고온기 안정성을 위해 선발된 품종이다. 6~7월 심기가 가능하도록 2012년부터 2019년까지 수집·선발 과정을 거쳤다.

심는 간격을 가르는 6가지 조건

심는 시기가 같아도 간격과 흙에서 결과가 갈린다.

1. 자리와 방향
남향, 바람막이 있는 자리가 좋다. 북향 사면은 2주 늦춘다.

2. 물 빠지는 자리
물이 고이면 종구가 썩는다. 두둑 높이 15~20cm, 고랑에 물이 30분 안에 빠지는 자리여야 한다.

3. 흙과 거름
사질양토, pH 6.0~6.5가 적당하다. 퇴비 2,000kg/10a 기준으로 심기 2주 전에 넣고 골고루 섞는다.

4. 종구 크기와 간격
지름 2cm 내외 종구를 15×15cm 간격에 2~3구씩 심는다. 큰 종구는 간격을 넓게, 작은 종구는 촘촘히 둔다.

5. 햇빛과 바람
하루 6시간 이상 직사광이 필요하다. 아파트 베란다 북측은 9~10월 작형이 안전하다.

6. 물 주는 방식
심은 직후 한 번 흠뻑 주고, 이후 겉흙이 마르면 준다. 장마가 끝난 뒤에 심는 게 실패가 적다.

파종 전 준비물 체크리스트 6가지

  • 종구 상태: 싹이 트거나 물러진 것 제거, 지름 2cm 내외 선별
  • 밭 위치: 하루 6시간 이상 햇빛, 물 빠지는 자리
  • 두둑: 높이 15~20cm, 폭 60~90cm로 만들기
  • 간격: 15×15cm, 구멍당 2~3구, 깊이 3~4cm
  • 거름: 퇴비와 석회, 밑거름은 심기 14일 전
  • 물 관리: 심은 후 초기 1회, 이후 3~4일 간격
한 줄 정리
쪽파 심는 시기는 달력보다 온도부터 본다. 15~18도를 확보하면 8월 하순~9월 중순이 가장 안정적이다.
출처
[1] 농촌진흥청 종구 소요량 및 재식 간격 기준
[2] 농촌진흥청 잎쪽파 재배기간 40~50일, 적온 15~18도
[3] 제주농업기술원 여름금파 신품종 개발
2026년 8월 20일 확인
라벨: